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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 500 ml de leite morno
  • 2 colheres de margarina / manteiga
  • 1 sachê de fermento para pão
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha coloque o leite morno, o fermento e a margarina.
  2. Misture bem até dissolver, acrescente o açúcar e a farinha de trigo aos poucos até a massa não grudar nas mãos.
  3. Amasse bem e depois de pronta corte a tirinha da massa, enrole na mão até que fique em forma de uma cordinha e dê um "nó" na massa ( rende mais ou menos 100 unidades).
  4. Cubra com um pano e deixe descansar por uns 20 minutos.
  5. Em uma panela coloque o óleo na quantidade que cubra o nozinho.
  6. Frite em óleo não muito quente, deixe esfriar jogue o leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado.

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