20min
Por Elida regina melo gonçalves
Ingredientes (6 porções)
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3 tomates picados se preferir sem pele
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3 a 4 dentes de alho picados ou amassados
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1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada
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1/2 masso de temperinho verde ou cheiro-verde
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tempero completo sabor cebola frita ou se preferir sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela media coloque a cebola para fritar com o azeite.
- 2
Quando estiver amolecida coloque o pimentão, por último o alho e deixe dar uma douradinha.
- 3
Coloque o camarão a pimenta e o tempero completo ou sal e deixe fritar novamente até o camarão adquirir uma cor rosada.
- 4
Coloque o tomate, tampe a panela e baixe bem o fogo.
- 5
Cozinhe até formar um caldinho grosso
- 6
Despeje o leite de coco, quando levantar fervura despeje a farinha de mandioca mexendo sempre.
- 7
Por fim desligue o fogo e acrescente o temperinho verde picadinho e abafe a panela.
- 8
Sirva ainda quente com arroz branco ou a guarnição de sua preferência.
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