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Salada de feijão fradinho

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão fradinho
  • 100 gramas de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 100 gramas de linguiça fininha defumada cortada em rodelas
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Azeite para regar
  • 3 sachês de tempero para salada (ou outro de sua preferência)
  • sal a gosto (se precisar)
  • 1/2 limão

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão com um pouco de sal até ele ficar "al dente" (ele não pode desmanchar, ficar mole demais), escorra e deixe esfriar.
  2. Numa vasilha coloque o feijão e acrescente os demais ingredientes misturando um de cada vez delicadamente.
  3. Por último esprema o limão e mexa.
  4. Sirva e bom apetite!

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