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Sorvetão da minha amiga Lê

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite integral
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 5 colheres de água
  • 5 colheres de achocolatado em pó

Modo de Preparo

    Calda:

    1. Misture a água com o achocolatado e leve ao fogo até ferver.
    2. Coloque em uma forma para pudim grande e leve ao freezer.

    Creme:

    1. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar.
    2. Em seguida misture os demais ingredientes.
    3. Despeje essa mistura na forma que já está com o chocolate.
    4. Leve para gelar por pelo menos 3 horas

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