Name: Pão de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 ovos; 13 colheres de açúcar; 50 g de fermento de padaria; 1 copo de leite (americano); 4 batatas médias cozidas e amassadas; 3 colheres de margarina; 1 colher bem cheia de óleo

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Pão de batata

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Por Mauro Lúcio

Ingredientes (13 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 ovos
13 colheres de açúcar
50 g de fermento de padaria
1 copo de leite (americano)
4 batatas médias cozidas e amassadas
3 colheres de margarina
1 colher bem cheia de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater a batata e o leite no liquidificador.
2
Despeje numa bacia e coloque o fermento, depois ponha o resto dos ingredientes e sove bem. Faça bolinhas e pincele com gemas.
3
Leve ao forno preaquecido a 180ºC até ficarem douradinhos.