Name: Bolo de banana com calda de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (café) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (café) de canela em pó; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 3 bananas-nanicas amassadas; Margarina para untar; Polpa de 2 maracujás azedos; 1/2 xícara (chá) de água; Açúcar a gosto

Ingredientes (8 porções)

Bolo

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 bananas-nanicas amassadas
Margarina para untar

Calda

Polpa de 2 maracujás azedos
1/2 xícara (chá) de água
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e a canela.
2
Em seguida acrescente o óleo, os ovos e a banana. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
3
Coloque em uma forma de buraco no meio (aquelas de tamanho comum usadas também para pudins) untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos ou até que, ao espetar com palito, ele saia sequinho.
5
Desenforme quando já estiver frio.
6
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo médio e cozinhe até que fique uma calda ligeiramente espessa. Deixe esfriar e derrame sobre o bolo.