Ingredientes (4 porções)
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1 kg de champignon
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150 g de creme fraîche
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150 g de iogurte natural magro
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
- 1
Lavar o champignon e a cebolinha verde.
- 2
Picar a cebolinha e os dentes de alho em pedaços pequeninhos.
- 3
Junte o creme Fraîche com o iogurte e metade do alho picado e mexa ate ficar homogêneo. Depois tempere com sal e pimenta a gosto.
- 4
Em uma frigideira não muito pequena coloque as colheres de óleo e espere esquentar depois acrescente o champignon e a cebolinha verde deixando fritar um pouco.
- 5
Se quiser pode acrescentar sal e pimenta ou outro temperinho pra dar um gostinho no champignon.
- 6
Por fim espalhe o molho de alho por cima do champignon já frito.
- 7
Pegue a manteiga e misture com o restante do alho, tempere com um pouco de sal e pimenta se preferir.
- 8
Corte a baguete em pedaços e passe esse creme de alho, depois leve ao forno por 5 minutos em temperatura máxima até dourar.
