Name: Lasanha de frango com massa de panqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 750 ml de leite; 2 ovos; 6 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 pacote de queijo ralado; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 1 dente de alho picadinho; sal; pimenta do reino; 2 pacotes de molho de tomate (pronto); 1 kg de peito de frango, temperado, cozido e desfiado.; 500 g de mussarela; 400 g de presunto; queijo parmesão

Ingredientes (10 porções)

Massa

750 ml de leite
2 ovos
6 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado

Molho de tomate

2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picadinho
sal
pimenta do reino
2 pacotes de molho de tomate (pronto)

Recheio

1 kg de peito de frango, temperado, cozido e desfiado.
500 g de mussarela
400 g de presunto
queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater no liquidificador todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de óleo.
3
Frite a massa e reserve.
4
Molho de tomate:
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola, o alho, o sal a gosto e pimenta a gosto. Refogue, adicione o molho pronto, 5 minutos depois desligue o fogo e reserve.
5
Montagem:
Em uma forma refratária, coloque uma camada de molho de tomate, colocar a massa, molho de tomate, presunto, queijo , frango desfiado, assim por diante até completar a travessa.
6
Finalizar com o molho de tomate, queijo mussarela e parmesão.
7
Levar ao forno preaquecido a 180°C para gratinar.