Biscoito de leite condensado

Name: Biscoito de leite condensado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 100
Ingredients: 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; Manteiga para untar

Foto: Francinilda Nascimento

Preparo 25 MIN

Rendimento 100 porções

Favoritos 382

Comentários 3

tatiana gonçalves farias Membro desde 2006

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Manteiga para untar

Modo de Preparo

Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa, junte as gemas e o leite condensado em fio ate obter um creme leve e esbranquiçado.
Junte ao creme batido as raspas de limão e a essência de baunilha misturando delicadamente com uma colher de pau.
Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e o sal, misture bem.
Despeje pequenas porções da massa sobre uma assadeira untada com manteiga.
Use e colheres das de chá para fazer as porções mantendo uma certa distância entre elas.
Bata ligeiramente as claras e pincele delicadamente os biscoitos.
Asse-os em forno pré-aquecido a temperatura baixa (150º graus), por cerca de 25 minutos, ou ate ficarem dourados.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.

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Comentários

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Deisiane Machado
em 14/05/17

Qual a funcao do bicabornato de sodio ,nesta receita?
Eliza Ribeiro Costa
em 23/08/14

Fiz aqui em casa e a criançada adorou. O bom é que o biscoito não fica tão doce e dá para comer com geléia ou acrescentar gotas de chocolate ou confete (caso queira mais doce).
Bruna Maria
em 09/01/10

Amei essa receita ficou muito bom!!!!

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