1h 15min
Por Luciana Frasco
Ingredientes (2 porções)
Salmão
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Molho de Alcaparra
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pimenta do reino em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salmão
- 2
Junte todos os ingredientes e tempere o salmão.
- 3
Deixe na marinada por 1 hora.
- 4
Coloque o salmão na grelha (ou no Grill).
- 5
Retire quando perceber que está todo cozido (verifique por dentro).
- 6
Coloque em um refratário e jogue por cima o molho de alcaparra.
- 7
Molho de alcaparra:
Lave as alcaparras para retirar um pouco do sal e reserve.
- 8
Derreta a manteiga em uma frigideira.
- 9
Coloque o azeite, sal e a pimenta.
- 10
Quando começar a fritar, jogue as alcaparras.
- 11
Jogue por cima do salmão e sirva.
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