30min
Ingredientes (5 porções)
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2 ervas-doces médias
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5 fatias de bacon picadas em tirinhas
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1 colher de pimenta rosa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a erva-doce e fatie, preservando as folhas.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione as tirinhas de bacon.
- 3
Deixe fritar até que fiquem douradas.
- 4
Retire do fogo e coloque-as sobre papel absorvente.
- 5
Escorra o excesso de óleo da panela e acrescente a erva-doce.
- 6
Refogue por 3 minutos e junte o vinho branco, o caldo de legumes, o alecrim e o sal.
- 7
Cozinhe por 15 minutos, ou até que a erva-doce esteja macia.
- 8
Retire do fogo e transfira para uma travessa.
- 9
Arrume a tirinhas de bacon e a pimenta rosa.
