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Baião-de-dois
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A
Por Alexandre Spalenza

Ingredientes (4 porções)

  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de toucinho defumado picado
  • 250 g de linguiça cortada em rodelas finas
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e seco
  • caldo de bacon2 cubos de caldo de bacon
  • água1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite no óleo o toucinho, a linguiça e o alho.

  2. 2

    Acrescente o feijão com o caldo do cozimento, o arroz e o caldo de bacon dissolvido na água quente.

  3. 3

    Cozinhe até o arroz ficar macio.

  4. 4

    Junte o queijo e mexa.

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