Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar

Name: Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo.; 2 gemas.; 1 colher de café de sal.; 1 colher de café de pó royal.; 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina.; 100 g de queijo parmesão.; Pedaços de goiabada cortadas em cubinhos ( aproximadamente 50 cubinhos ); 1 gema para pincelar .

Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.

Preparo 50 MIN

Rendimento 50 porções

Favoritos 169

Comentários 3

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo.
2 gemas.
1 colher de café de sal.
1 colher de café de pó royal.
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
100 g de queijo parmesão.
Pedaços de goiabada cortadas em cubinhos ( aproximadamente 50 cubinhos )
1 gema para pincelar .

Modo de Preparo

Colocar a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o pó royal em uma vasilha e misturar bem esses ingredientes.
Abrir uma covinha e colocar as gemas e a manteiga.
Vá misturando com as pontas dos dedos ( esfarelando ).
Depois de bem misturados, amassar bem até que fique uma massa homogênea.
Fazer pequenas bolinhas e rechear com os cubinhos de goiabada.
Colocar em tabuleiro, pincelar com a gema e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ( esse tempo varia de acordo com o tipo de fogão ) ou até ficarem douradinhos.
Deixe esfriar e retire do tabuleiro.

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Comentários

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Adrianna Silva de...
em 20/02/15
Adoro! Aqui a gente chama de Delícia de queijo...
- Lucio Cezar.
  em 24/03/15
  
  Valeu Adrianna. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Thayrynne Magalhães
em 04/10/14
Delicia!
- Lucio Cezar.
  em 19/10/14
  
  Muito obrigado Thayrynne. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
walkiria gomes
em 07/07/13
posso substituir o parmesão pela mussarela ??
- Lucio Cezar.
  em 09/07/13
  
  Olá Walkiria. se você processá-lo deixando-o como o queijo parmesão, pode sim. Faça e coloque aqui o resultado, ok? Abraços

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