30min
Ingredientes (100 porções)
-
-
-
-
1/2 kg de queijo curado (velho, duro) ralado
-
-
Leite para acabar
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o óleo e o leite juntos, jogue sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau.
- 2
Vá deixando esfriar, mexendo com a mão até desfazer todas as bolas.
- 3
Misture o queijo e o sal.
- 4
Faça uma cova no meio, coloque os ovos.
- 5
Vá mexendo com a colher até os ovos serem absorvidos pelo polvilho.
- 6
Volte a mexer com as mãos.
- 7
Coloque, aos poucos, o leite necessário para tornar a massa homogênea, vá mexendo arredondando a massa até o ponto de enrolar.
- 8
Passe óleo nas mãos, enrole bolas do tamanho que quiser.
- 9
Asse em forno muito quente até que as bolas cresçam.
- 10
Sem abrir o forno, abaixe a temperatura para que os pães corem.
Veja também…
Pão de queijo mineiro
Pão de queijo fácil e delicioso
Bolo de pão de queijo
Pão de queijo 3 ingredientes
Pão de queijo caseiro
Pão de queijo rápido no liquidificador
Bolo pão de queijo
Bolo de pão de queijo simples da Sandra
