Name: Bolo mesclado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 250 g de margarinha sem sal; 4 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de achocolatado; 2 xícaras (chá) de leite; 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
250 g de margarinha sem sal
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de achocolatado
2 xícaras (chá) de leite
3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Cobertura

8 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas, a margarina e o açúcar por cinco minutos.
3
Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata por mais um minuto.
4
Coloque o fermento e misture à mão e por último as claras em neve misturando delicadamente.
5
Em uma forma grande untada acrescente metade da massa.
6
Na outra metade acrescente o chocolate em pó e espalhe por cima da massa branca.
7
Assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
8
Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que forme um calda cremosa.