Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 2 copos de leite morno; 100 g de fermento de pão; 1 colher de chá de sal; 1 copo de açúcar; 1 copo de óleo; 1 kg de salsicha; 1 colher de sopa de óleo; 2 tomates; 1/2 pimentão; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 sachê de massa de tomate; orégano; 1 gema para pincelar

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 copos de leite morno
100 g de fermento de pão
1 colher de chá de sal
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
1 kg de salsicha
1 colher de sopa de óleo
2 tomates
1/2 pimentão
1 cebola
2 dentes de alho
1 sachê de massa de tomate
orégano
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes:os ovos, o leite, o fermento de pão, o sal, o açúcar e o óleo.
2
Bata por 5 minutos
3
Coloque o líquido em um recipiente e misture a farinha de trigo, mexa até que a massa não grude na mão (pode ser que precise colocar mais um pouco de farinha de trigo).
4
Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora aproximadamente.
5
Recheio:
Coloque em uma panela o óleo e o alho e deixe dourar.
6
Em seguida coloque a salsicha, o tomate, a cebola e o pimentão tudo picadinho.
7
Deixe ferver um pouco em fogo baixo por 5 minutos.
8
Por último coloque a massa de tomate e o orégano.
9
Para abrir a massa:
Retire um bom pedaço da massa suficiente pra cobrir o fundo do tabuleiro.
10
Unte o tabuleiro com óleo e forre com a massa .
11
Coloque agora o recheio.
12
Faça a mesma coisa com a outra metade da massa.
13
Por último pincelar com a gema.