Salada de folhas verdes com pêra

Molho:

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Salada:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Frite os pedaços de pêra por 3 minutos, virando uma vez.
3. Junte o gengibre e o mel.
4. Vire a fruta para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto ou até dourar.
5. Divida a rúcula e o agrião em dois pratos e regue com o molho.
6. Salpique as nozes e o queijo.
7. Cubra com a pêra e o molho que ficou na panela.