20min
Ingredientes (4 porções)
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2 batatas de tamanho médio em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as batatas em cubinhos (de 1/2 centímetro ou menor).
- 2
Picar a cebola.
- 3
Despejar um pouco de óleo numa frigideira pequena (as batatas devem cobrir a frigideira).
- 4
Fritar as batatas uns 5 minutos em fogo baixo.
- 5
Acrescentar a cebola e deixar fritar mais uns 5 minutos.
- 6
No entanto bater os ovos com sal e pimenta.
- 7
Quando a cebola estiver transparente, despejar os ovos batidos na frigideira (devem cobrir as batatas).
- 8
Mexer a frigideira de vez em quando para a tortilla não grudar!
- 9
Quando o ovo estiver firme, virar com a ajuda de um prato.
- 10
Fritar mais uns cinco a dez minutos do outro lado (mexendo a frigideira para não grudar).
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