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20min
Ingredientes (35 porções)
- 1/2 Kg de carne moída (patinho de preferência)
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1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pão francês amanhecido cortado em cubinhos
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1 colher de sopa de fermento em pó
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250 ml de leite
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1 cebola picada em cubinhos
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1 tomate picado em cubinhos
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2 ovos
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sal a gosto
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
Misture a carne, o tomate, a cebola, o sal, o pão francês, os ovos e o trigo até virar uma massa. Aos poucos, vá acrescentando o leite e mexendo com uma colher até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento. Aqueça o óleo e frite às colheradas em fogo baixo.
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