Name: Bolinho de carne frito
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1/2 Kg de carne moída (patinho de preferência); 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 pão francês amanhecido cortado em cubinhos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 250 ml de leite; 1 cebola picada em cubinhos; 1 tomate picado em cubinhos; 2 ovos; sal a gosto; óleo para fritar

@ Tudo De Bom

@ Nádia Ribeiro Asato

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Por Nádia Ribeiro Asato

Ingredientes (35 porções)

1/2 Kg de carne moída (patinho de preferência)
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pão francês amanhecido cortado em cubinhos
1 colher de sopa de fermento em pó
250 ml de leite
1 cebola picada em cubinhos
1 tomate picado em cubinhos
2 ovos
sal a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Misture a carne, o tomate, a cebola, o sal, o pão francês, os ovos e o trigo até virar uma massa. Aos poucos, vá acrescentando o leite e mexendo com uma colher até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento. Aqueça o óleo e frite às colheradas em fogo baixo.