Name: Massa para salgados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de água; 2 xícaras de chá de leite; 2 tabletes de caldo de frango assado; 1 batata média cozida e espremida; 1 colher de sopa de manteiga; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; Sal a gosto

Massa para salgados

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@ Rita Correa

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Por Veronica Lauviah

Ingredientes (24 porções)

1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de leite
2 tabletes de caldo de frango assado
1 batata média cozida e espremida
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver, acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
2
Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem até a massa ficar homogênea e deixe esfriar.
3
Bom para coxinhas, croquetes, bolinhas de queijo.