Name: Penne ao Brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 2 tabletes de caldo de frango; sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 250 g de penne (ou outro macarrão curto); 1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g); 150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá); 100 g de champignons picados (½ xícara de chá); 50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá); ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g); salsinha picadinha a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 tabletes de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
250 g de penne (ou outro macarrão curto)
1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g)
150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá)
100 g de champignons picados (½ xícara de chá)
50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 1 caixinha de creme de leite, 2 tabletes de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e leve ao fogo médio até ferver.
2
Adicione 250 g de penne, 1 couve-flor cortada em buquês pequenos, misture e deixe cozinhar por 12 minutos.
3
Apague o fogo, acrescente 150 g de presunto picadinho, 100 g de champignons picados, 50 g de ervilha fresca congelada e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos. Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.

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