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Fricassê
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L
Por Lidiane

Ingredientes (8 porções)

  • 1 peito de frango grande, cozido com 1 caldo de galinha e desfiado
  • requeijão1 sache de requeijão
  • batata palha350g de batata palha
  • caldo de galinha2 caldo de galinha
  • creme de leite1 cx de creme de leite
  • leite1/2 copo de leite
  • alho3 dentes de alho
  • cebola1 cebola
  • azeitonaazeitonas a gosto
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola, em seguida o alho, adicione o frango desfiado e deixe fritar um pouco. Se necessário acrescente um pouco de água do cozimento do peito e inclua o segundo tablete de caldo, mexa até dissolver o tablete do caldo de galinha, acrescente

  2. 2

    azeitona cortada sem caroço, a pimenta-do-reino, o leite e deixe ferver.

  3. 3

    Apague o fogo e adicione o creme de leite.

  4. 4

    Em uma travessa retangular, monte as camadas, de batata palha, o preparo de frango e o requeijão.

  5. 5

    Finalize com batata e decore como preferir.

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