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50min
Ingredientes (20 porções)
- 6 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de amaizena
- 1 corante vermelho em pó ou líquido para bolo
- 1 xícara de açúcar
- 1 bandeja de morango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Adicione os 6 ovos, as 2 latas de leite condensado, corante vermelho, 2 xícaras de leite e a colher de maizena no liquidificador, bata até ficar homogênea.
- 2
Depois corte 3 morangos em cubinhos e despeje no liquidificador e pulse.
- 3
Em um panela despeje ao açúcar, leve ao fogo até o açúcar derreter e ficar dourado, em seguida despeje uma pitada de corante vermelho para bolo em líquido ou pó, mexa rapidamente e retire do fogo.
- 4
Despeje o açúcar derretido na forma do pudim caramelada, em seguida adicione os ingredientes batidos do liquidificador, tampe a forma com papel alumínio e leve ao banho-maria por 50 minutos.
- 5
Desforme o pudim em uma travessa.
- 6
Corte o restante dos morangos em fatias e decore o pudim e espere esfriar e sirva.
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