Name: Arroz com frango e amêndoas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de arroz; 1 envelope de tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g); 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 1 colher (chá) de curry; 1 pitada de páprica picante; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas; Amêndoas trituradas

@ TudoGostoso

@ Bruno Paixão Yoshida

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Arroz

1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz
1 envelope de tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola
2 xícaras (chá) de água fervente

Frango

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g)
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (chá) de curry
1 pitada de páprica picante
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas

Para polvilhar

Amêndoas trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Arroz:
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto. Acrescente o tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola e a água e Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
2
Frango:
Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal misture e refogue por alguns minutos. Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio. Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo. Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida
3
Para triturar a amêndoa, compre-as inteiras e utilize um processador de alimentos ou liquidificador.
4
Acompanhamento: O melhor vinho para acompanhar um prato com temperos marcantes como o curry é um vinho tinto de uvas Cabernet ou Merlot.