Arroz com frango e amêndoas

Arroz:

1. Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto. Acrescente o tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola e a água e Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.

Frango:

1. Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal misture e refogue por alguns minutos. Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio. Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo. Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida
2. Para triturar a amêndoa, compre-as inteiras e utilize um processador de alimentos ou liquidificador.
3. Acompanhamento: O melhor vinho para acompanhar um prato com temperos marcantes como o curry é um vinho tinto de uvas Cabernet ou Merlot.

Informações Adicionais

• Dica: Se desejar substitua a amêndoa por castanha de caju ou castanha–do-pará triturada. Créditos: Knorr