Name: Bolo de milho com coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de milho verde sem água; 1 lata de leite condensado; 100 g de creme de leite; 200 g de coco ralado(pode ser de pacote, mas com o natural é mais gostoso); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de margarina; 1 e 1/2 xícara de fubá de milho

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Por Lara

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 lata de milho verde sem água
1 lata de leite condensado
100 g de creme de leite
200 g de coco ralado(pode ser de pacote, mas com o natural é mais gostoso)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de margarina
1 e 1/2 xícara de fubá de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador misture os ovos, o milho, o fubá, o coco, a margarina e o leite condensado.
2
Bata por 3 minutos.
3
Despeje a mistura dentro de uma forma untada e polvilhada.
4
Jogue por cima o fermento em pó e mexa um pouco.
5
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.