Gelatina colorida

Name: Gelatina colorida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 caixas de gelatina sabor morango, framboesa ou cereja; 1 caixas de leite condensado; 4 claras; 4 gemas; gotas de baunilha; 6 colheres de açúcar; 1/2 litro de leite; 3 colheres sopa de maizena

Foto: marcia conceição vieira salles paiva

Preparo 45 MIN

Rendimento 8 porções

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marcia conceição vieira salles paiva Membro desde 2013

Ingredientes

2 caixas de gelatina sabor morango, framboesa ou cereja
1 caixas de leite condensado
4 claras
4 gemas
gotas de baunilha
6 colheres de açúcar
1/2 litro de leite
3 colheres sopa de maizena

Modo de Preparo

Faça um mingau com a maizena,o leite, as gemas, e o leite condensado, até ficar durinho,deixe esfriar.
Dissolva a gelatina em 2 copos de água fervente e 1 copo de água gelada misture bem para dissolver e reserve.
Bata as claras em ponto de neve, continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar, até ficar firme.
Acrescente a gelatina e misture com uma colher até ficar homogêneo.
Em um pirex coloque o mingau e por cima a mistura de suspiro e gelatina.
Leve à geladeira por no mínimo 8 horas, até que a gelatina endureça e se separe do suspiro.

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