40min
Por Giselle
Ingredientes (4 porções)
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6 jilós cortados em rodela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o jiló descansando na água com sal por 15 minutos para tirar o sabor amargo.
- 2
Em uma panela, doure o alho em um fio de azeite.
- 3
Acrescente o tomate cortado em cubos até que murche.
- 4
Adicione o tablete de caldo de bacon, o jiló e cubra com água.
- 5
Deixe o jiló cozinhar, quando estiver cozido, retire do fogo e reserve.
- 6
Em uma panela a parte, deixe a margarina derreter, misture o alho e os temperos e, por fim, adicione a farinha de rosca, até que forme uma farofa.
- 7
em um refratário, coloque metade do jiló, com um pouco da água e cubra com a farofa.
- 8
Coloque o restante do jiló e, por cima, a farofa.
- 9
Leve ao forno até que doure.
