Name: Carne com quiabo sucesso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de quiabo cortado médio; 300 g carne (patinho) picadinho; 300 g de linguiça calabresa defumada; 200 g de bacon picadinho; 1 pimentão vermelho pequeno picado; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1 caldo de carne/costela; sal a gosto; salsinha picada a gosto; cebolinha picada a gosto; 2 colheres sopa de óleo; 3 copos americanos de água

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de quiabo cortado médio
300 g carne (patinho) picadinho
300 g de linguiça calabresa defumada
200 g de bacon picadinho
1 pimentão vermelho pequeno picado
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 caldo de carne/costela
sal a gosto
salsinha picada a gosto
cebolinha picada a gosto
2 colheres sopa de óleo
3 copos americanos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque o óleo e refogue o quiabo até ficar quase sem baba. Reserve. Na mesma panela acrescente um fio de óleo e refogue a cebola, alho e a carne.
2
Depois acrescente a linguiça,bacon refogue um pouco. Por último acrescente o quiabo, pimentão e o caldo de carne dissolvido na água. Deixe cozinhar ate o quiabo ficar macio. Quando desligar o fogo acrescente a salsa e cebolinha a gosto. Acerte o sal.

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