40min
Por Nathy Ribeiro
Ingredientes (20 porções)
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1 concha de arroz cozido (pode ser sobra)
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1 batata cozida amassada
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Cheiro-verde bem picadinho
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1 tablete de caldo de carne Knnor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo para quibe de molho por 15 minutos em água quente, depois esprema-o( pode ser com a mão pois fica mais sequinho ).
- 2
Logo em seguida, misture-o com o pimentão, a cebola e o cheiro-verde. Acrescente a batata cozida (de preferência quente ), e a farinha de trigo, mas não misture ainda.
- 3
Dissolva o caldo de carne no azeite e na pimenta do reino. Coloque junto com a massa e agora sim misture.
- 4
Coloque o arroz aos poucos (de preferência morno) esmagando com a mão.
- 5
Coloque a pitada de sal.
- 6
Misture bem a massa, faça os bolinho e frite-os no óleo.
Veja também…
Quibe de arroz
Quibe de arroz assado
Informações adicionais
DICA: ele irá fritar bem mais rápido por não conter carne.
