Name: Salpicão defumado simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado; 2 cenouras cozidas e picadas bem pequenas; 2 pimentões sem pele, cozidos e picados bem pequenos; 1 xícara de azeitona verde sem caroço, picada; Cheiro-verde a gosto, sal, maionese, batata palha, maçã verde bem picada; Ervilha e milho opcional; Frite alguns pedaços de bacon, cortados bem pequenos e escorra a gordura

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Por Marta A. N. Santos

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
2 cenouras cozidas e picadas bem pequenas
2 pimentões sem pele, cozidos e picados bem pequenos
1 xícara de azeitona verde sem caroço, picada
Cheiro-verde a gosto, sal, maionese, batata palha, maçã verde bem picada
Ervilha e milho opcional
Frite alguns pedaços de bacon, cortados bem pequenos e escorra a gordura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um refogado com a cenoura, o pimentão e o bacon, pode-se pingar um pouquinho de água se preferir. Junte os demais ingredientes e espere esfriar.
2
Em uma vasilha misture tudo, acrescente a metade da batata palha, depois de pronto, cubra com o restante da batata.
3
Sirva gelado.

Informações adicionais

Obs: Ele fica meio marrom por causa do bacon, mas tem um sabor incrível.