Name: Bolo de goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3/4 xícara de óleo; 3/4 xícara de leite morno; 3 xícaras de farinha trigo; 1 colher de fermento; goiabadas fatiadas finas (a gosto); 1 caixa de leite condensado; 50 gramas de coco ralado

@ Denise Chiconelli Faria Paganini

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Por Denise Chiconelli Faria Paganini

Ingredientes (25 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de óleo
3/4 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha trigo
1 colher de fermento

Cobertura

goiabadas fatiadas finas (a gosto)
1 caixa de leite condensado
50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificar e colocar em uma forma untada.
2
Colocar as goiabadas fatiadas (untadas em farinha para não ir para o fundo da forma).
3
Por cima colocar o leite condensado e por cima de tudo o coco ralado.
4
Assar em forno médio aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.