Name: Ovo Monteiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/3 de uma calabresa; 2 ovos; 1/2 tomate; 1/2 cebola; 1 pedacinho de pimentão; 2 colheres de manteiga; 3 fatias de queijo prato ou mussarela; 2 pacotinhos de tempero Sazón Amarelo; Sal a gosto

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Por Neto Monteiro

Ingredientes (4 porções)

1/3 de uma calabresa
2 ovos
1/2 tomate
1/2 cebola
1 pedacinho de pimentão
2 colheres de manteiga
3 fatias de queijo prato ou mussarela
2 pacotinhos de tempero Sazón Amarelo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma frigideira, coloque a manteiga e espere derreter.
2
Adicione a calabresa picadinha e refogue um pouco.
3
Depois, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão, todos picadinhos. Adicione um dos pacotinhos do tempero sazón amarelo e misture bem, deixando refogar mais um pouco.
4
Quebre os ovos e misture ao refogado, adicionando sal.
5
Depois, coloque o outro pacotinho de sazon e misture.
6
Coloque, por ultimo, o queijo em pedaços. Misture ou deixe só por cima e desligue o fogo.
7
Bom apetite!

Informações adicionais

Dica: Faça em fogo brando e adicione um fio de azeite na manteiga derretida, mas não queimar a mesma.