Bolinho frito econômico da tia Tati

1. Bata os ovos com o açúcar e fermento, bata até formar um creme homogêneo.
2. Coloque a farinha de trigo e junte aos poucos o leite até a massa desgrudar das mãos, sove a massa até ficar lisa.
3. Deixe descansar por 15 minutos coberta com um pano.
4. Após 15 minutos abra a massa em uma superfície seca e enfarinhada, na espessura que desejar.
5. Quanto mais fino mais gostoso fica.
6. Corte a massa no formado desejado e frite em óleo quente.
7. Depois passe no açúcar e na canela e sirva.

Informações Adicionais

• Essa massa pode ser recheada com recheio de sua preferência.