Name: Panqueca de frango ao molho gorgonzola
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 3 colheres de óleo; 1/2 colher de açúcar; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 300 g de frango temperado e desfiado; 1 xícara de azeitonas sem caroço; 1 sachê de maionese; 1 caixinha de creme de leite; 50 g de queijo gorgonzola; 3 colheres de mostarda; adicione orégano ou salsa se desejar; 50 g de queijo parmesão ralado; 3 colheres de azeite de oliva

@ Tamires Vieira

Imprimir

Por Tamires Vieira

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de óleo
1/2 colher de açúcar
1 xícara de leite
1 pitada de sal
300 g de frango temperado e desfiado
1 xícara de azeitonas sem caroço
1 sachê de maionese
1 caixinha de creme de leite
50 g de queijo gorgonzola
3 colheres de mostarda
adicione orégano ou salsa se desejar
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 6min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar e o sal.
2
Aqueça uma frigideira, pincele com margarina e frite as panquecas.
3
Reserve.
4
Molho:
Bata no liquidificador as azeitonas, a maionese, o creme de leite, o gorgonzola, a mostarda, o parmesão, o azeite de oliva, o orégano e a salsa (se desejar).
5
Com as panquecas fritas recheei com 1 colher de frango e 1 colher do molho, enrole-as.
6
Em seguida cubra com um molho de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.