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Bolinho de chuva de legumes

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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Sobra de legumes (aquela do ensopado do dia anterior)
  • 2 ovos pequenos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de chá farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Amasse grosseiramente os legumes, misture os ovos, o leite, o sal e a farinha de trigo, misture bem.
  2. Acrescente o fermento e mexa com cuidado.
  3. Frite as colheradas da massa em óleo quente até dourar.
  4. Escorra em papel toalha e sirva.
  5. Pode ser que use um pouco mais de farinha, a massa fica como a de bolinho de chuva.

PELA WEB

Comentários

  • pode -se acrescentar cheiro verde a massa fica muito bom !!

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