Name: Bolo cocada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 300 ml de leite; 2 ovos; 250 g de coco fresco; 30 g de farinha de trigo; 1 maracujá; 30 ml de mel; 75 ml de água; 250 ml de glucose de milho

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
300 ml de leite
2 ovos
250 g de coco fresco
30 g de farinha de trigo

Calda

1 maracujá
30 ml de mel
75 ml de água
250 ml de glucose de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos.
2
Em seguida, coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 50 minutos, a uma temperatura de 160ºC a 180ºC.
3
Para fazer a calda, leve os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
4
Desenforme, por fim, o bolo cocada e decore com coco ralado e a calda de maracujá.