Name: Talharim ao molho branco com queijo e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de massa talharim fresco; 1 cebola picada; 1 e 1/2 dente de alho picado; 2 xícaras de leite integral; 2 colheres de sopa de amido de milho; Raspas de gengibre; 100 g de queijo mussarela; 100 g de bacon picado em pequenos pedaços

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de massa talharim fresco
1 cebola picada
1 e 1/2 dente de alho picado
2 xícaras de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho
Raspas de gengibre
100 g de queijo mussarela
100 g de bacon picado em pequenos pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma caneca grande, dissolva bem o amido de milho no leite, ou em parte dele e separe.
2
Frite, primeiramente, o bacon na manteiga.
3
Separe o bacon em outro prato e usando sua própria gordura frite o alho na mesma panela.
4
Assim que o alho dourar levemente, acrescente a cebola para fritar.
5
Acrescente as raspas de gengibre e misture.
6
Acrescente o leite e o amido de milho já dissolvido.
7
Mexa até que o molho engrosse um pouco em fogo médio.
8
Quando o molho estiver com uma textura mais grossa baixe o fogo e acrescente o queijo.
9
Espere derreter, desligue o fogo e acrescente o bacon.
10
Sirva em um prato travessa com o molho por cima da massa e bom apetite.