Name: Rocambole recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (acen, patinho); 1 ovo; 1 cebola ralada; Sal e pimenta a gosto; 2 dentes de alho amassados; 1 pouco de cheiro verde; 1 cenoura ralada; 100 g de presunto fatiado; 100 g de mussarela fatiados; 100 g de bacon fatiados; 1 colher de margarina; 1 lata de milho

Rocambole recheado

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Por Denise gonçalves mendonça

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída (acen, patinho)
1 ovo
1 cebola ralada
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
1 pouco de cheiro verde
1 cenoura ralada
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiados
100 g de bacon fatiados
1 colher de margarina
1 lata de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma vasilha de plástico, a carne com alho, sal, pimenta, o cheiro verde, ovo e a cebola ralada.
2
Amasse bem, até virar uma massa.
3
Depois pegue um plástico limpo quadrado grande.
4
Abra em cima da mesa e coloque toda a carne temperada.
5
Abra ela até formar um quadrado de carne fino.
6
Depois de aberto coloque os demais ingredientes esparramando todos até que a carne fique toda recheada.
7
Vai enrolando a carne com o plástico como se fosse enrolar um rocambole normal.
8
Depois de enrolado coloque na forma sem o plástico e esparrame uma colher de margarina e coloque no forno.