Ingredientes (13 porções)
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Recheio
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Cobertura
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250 g de Creme de Leite gelado
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Modo de preparo
- 1
Adicione primeiro o açúcar e os ovos na batedeira e os bata por 1 minuto.
- 2
Depois acrescente o óleo , a farinha de trigo e o leite e bata. Depois com o auxilio de uma colher ou um fouet, misture o chocolate em pó e o fermento. Depois coloque nas forminhas de alumínio junto com as de papel e leve ao forno alto por 20 a 30 minutos ou quando você enfiar um palito e sair seco.
- 3
Recheio:
Leve os dois ingredientes ao fogo baixo até ele fiar cremosinho.
- 4
Esse processo pode durar de 10 a 20 minutos.
- 5
Faça um furo redondo no cupcake e coloque o recheio.
- 6
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo ao banho-maria.
- 7
Depois de derretido e morno acrescente o creme de leite e misture por 5 minutos e leve ao freezer por 15 minutos.
- 8
Depois bata na batedeira por 1 minuto, sempre mexendo.
- 9
Coloque no saco de confeitar e cubra o cupcake.
- 10
Se quiser ponha recheio fazendo um corte redondo o centro do cupcake e substituindo o pedaço do cupcake com o recheio.
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Informações adicionais
obs.: O Cupcake fica super fofo. O recheio fica delicioso, e para ver o ponto dele despeje algumas gotas em um pires e passe o dedo, se ele não escorrer está no ponto . O cobertura bem consistente e muito gostosa. Dica: Se quiser o seu bolo bem molhadinho , ponha no forno um recipiente com água enquanto o seu bolo estiver assando.
