30min
Por Juliana Britto
Ingredientes (10 porções)
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10 batatas médias descascadas e em rodelas
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4 pedaços de costelinha
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3 cebolas pequenas trituradas
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1 porção de couve manteiga (cortada bem fininha e em pedaços pequenos)
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1 colher de sopa de tempero misto em pó
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1 colher de sopa de louro em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite o bacon (reserve).
- 2
Frite a calabresa no mesmo azeite (reserve).
- 3
Frite a costelinha também no mesmo azeite.
- 4
Adicione a cebola, o alho, o tempero misto, o louro e o sal e mexa bem.
- 5
Adicione as batatas e a água e leve ao fogo por 20 minutos.
- 6
Quando as batatas estiverem cozidas, bata com água no liquidificador até formar um caldo grosso.
- 7
Despeje o caldo batido na panela novamente, acrescente a calabresa e o bacon (fritos).
- 8
Mexa o caldo para não grudar na panela.
- 9
Acrescente a couve e coloque para ferver
- 10
Sirva com torradas.
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