1h 30min
Por Ingrid
Ingredientes (6 porções)
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1 sachê de creme de cebola de 500 g
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1 kg de acém em peça
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1 colher (sopa rasa) de salsa, cheiro-verde ou coentro (use o de sua preferência)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de Cebola:
Em uma panela coloque 3 xícaras (chá) de água fria, acrescente o sachê de creme de cebola e o "cheiro verde", mexa sem parar até engrossar, para que não fique empelotado (em alguns sachês tem explicações de como dissolvê-lo).
- 2
Deixe esfriar um pouco. Em uma temperatura do qual consiga mexer com as mãos (após uma esfriada ele dá uma engrossada).
- 3
Acém:
Em uma forma, coloque o acém, fure-o com um garfo ou uma faca para que o tempero possa penetrar na carne.
- 4
Acrescente o alho, o sal e o creme de cebola, mexa bem cobrindo toda a carne.
- 5
Coloque para assar em temperatura média de 280ºC por 60 minutos, ou até a carne dar uma dourada.
- 6
Retire do forno e sirva quente.
