Name: Bolo de casca de Banana
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cascas de banana - lave a banana antes de descasca-la em água corrente.; 2 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de margarina; 3 xícaras de chá de açucar; 3 xícaras de chá de farinha de rosca - pode ser comprada pronta, ou basta você bater no liquidificador o pão amanhecido até virar uma farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 2 bananas; 1/2 unidade de limão

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 cascas de banana - lave a banana antes de descasca-la em água corrente.
2 ovos
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açucar
3 xícaras de chá de farinha de rosca - pode ser comprada pronta, ou basta você bater no liquidificador o pão amanhecido até virar uma farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
2 bananas
1/2 unidade de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Lave as bananas e descasque. Separe as cascas para fazer a massa.
2
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina (repare o que é uma colher de sopa. Nada de montanha de margarina. a colher de sopa é rasa.), o açúcar e as cascas de banana.
3
Despeje essa mistura numa vasilha e adicione a farinha de rosca. Mexa bem.
4
Por último misture delicadamente o fermento.
5
Despeje a em forma untada e esfarinhada.
6
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
7
Para a cobertura queime o açúcar numa panela e junte a água fazendo um caramelo. Adicione as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente.