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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 g de carne em tiras
  • 3 folhas de acelga japonesa em tiras
  • 1 cenoura (media)em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de cebola em tiras
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 colheres (sopa)de molho de soja
  • 200 g de macarrão talharim cozido "al dente"
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • sal a gosto
  • ervilha torta cortada na (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira coloque o óleo, frite a carne, a cenoura, a cebola, adicione o caldo, o molho de soja, a acelga, a cebolinha verde, ajuste o sal e reserve.
  2. Em outra panela dê uma pré-cozida no macarrão, despeje sobre uma frigideira quente, frite o macarrão e misture com os demais ingredientes.

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