15min
Por Vera Danuza
Ingredientes (6 porções)
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5 tomates maduros,porém firmes
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150 gramas de muçarela de búfala
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Alho e cebola desidratados - 1 pacote de 50 gramas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates em fatias grossas (cerca de 2 dedos).
- 2
Reserve-os.
- 3
Misture num prato,o sal,a pimenta do reino e o alho e a cebola desidratada,na quantidade suficiente para temperar os tomates fatiados.O tempero é feito de acordo com o seu paladar para o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Passe as fatias de tomates nesse tempero e coloque numa forma refratária.
- 5
Regar com azeite.
- 6
Levar ao forno por uns 20 minutos a 180ºC.
- 7
Retirar do forno e colocar em cima de cada fatia de tomate uma fatia de muçarela.
- 8
Levar ao forno por mais 10 minutos.
- 9
Tirar do forno, salpicar com folhas de manjericão e regar fartamente com azeite. Servir quente de preferência.
- 10
Acompanhamento: torradas feitas com pão francês ou de pão de forma.
