Name: Sorve de Pudim
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a medida do leite condensado); 1 caixinha de creme de leite; 3 ovos; 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 8 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de água

Sorve de Pudim

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Por Sabrina Freitas da Silva Prado

Ingredientes (12 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
1 caixinha de creme de leite
3 ovos

Calda

8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
8 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 12min

1
Separe as gemas da clara. Bata as claras em neve.
2
Cozinhe o leite condensado, o leite e os as gemas até engrossar, acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo. Acrescente as claras em neve. Reserve.
3
Caramelize a forma com o achocolatado em pó, o açúcar e a água. Coloque o pudim e leve ao congelador por 12 horas ou ate endurecer
4
Aqueça o fundo da forma para que o pudim desenforme com mais facilidade!