Torta brownie de avelãs

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180º graus.
2. Coloque a avelã, a farinha e o sal no processador por 1 minuto.
3. Em uma tigela média bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo.
4. Junte a mistura de farinha e avelã e mexa.
5. Com a ponta dos dedos aperte levemente a massa em uma forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro.
6. Leve ao forno por 20 minutos ou até secar, deixe esfriar.

Recheio:

1. Derreta o chocolate e a margarina em banho-maria.
2. Retire e acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar.
3. Em uma tigela média misture a farinha e sal.
4. Reserve.
5. Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com uma cor clara.
6. Junte a mistura de chocolate, acrescente a farinha e misture bem.
7. Espalhe o recheio sobre a massa.
8. Leve ao forno baixo a 120º graus até crescer um pouco.
9. Deixe esfriar na forma e só então retire o aro.
10. Reserve.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe sobre a torta já fria.