Name: Panqueca de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de chá de leite integral; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de óleo; 3 ovos médios; 2 cubos de caldo de frango; Queijo ralado a gosto

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Panqueca de frango

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Por Lígia Araújo

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícaras de chá de leite integral
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
3 ovos médios
2 cubos de caldo de frango
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar os ingredientes no liquidificador e bater por aproximadamente 3 minutos
2
Numa frigideira untada pouco óleo coloque uma concha da massa até cobrir todo o fundo. Frite até dourar. Vire a massa da panqueca e doure o outro lado
3
Reserve as massas.