Name: Estrogonofe de carne (sem creme de leite)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de carne bovina cortada e cubos; 2 colheres de margarina; sal; tempero baiano (ou sazon); orégano; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 200 g de cogumelo tipo champignon; 1 pote de maionese; 4 colheres (sopa) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta

Estrogonofe de carne (sem creme de leite)

@ Laís F. Rocha Domingues

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Por Laís F. Rocha Domingues

Ingredientes (6 porções)

500g de carne bovina cortada e cubos
2 colheres de margarina
sal
tempero baiano (ou sazon)
orégano
1 tomate picado
1 cebola picada
200 g de cogumelo tipo champignon
1 pote de maionese
4 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (sopa) de molho de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Tempere a carne com o orégano, sal e o tempero pronto. Aqueça na caçarola a margarina e coloque a carne para fritar.
2
Assim que estiver frita a carne (não deixe fritar muito), acrescente a cebola e o tomate. Deixe por 3 minutos, e então acrescente o cogumelo, molho de tomate, catchup, mostarda e o molho de pimenta. Misture bem. Abaixe o fogo, e coloque a maionese. Se preferir, acrescente 100 ml de água natural. Misture bem. Assim que começar a borbulhar, desligue e sirva acompanhado de arroz e batata palha. É uma delícia.