Name: Bolo de chocolate preto e branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de Nescau; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de Nescau
1 xícara de leite
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno a 200ºC, unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e separe as gemas das claras. Aproveite e já coloque as claras no recipiente pequeno da batedeira para batê-las em neve.
2
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até que incorpore e vire uma massa esbranquiçada. Acrescente as gemas e continue batendo por 5 minutos.
3
Lave os batedores da batedeira e bata as claras em neve. Enquanto isso, acrescente à massa do açúcar a farinha de trigo e o fermento e misture com uma espátula. Acrescente o leite aos poucos misturando delicadamente, até que fique uma massa homogênea. Reserve.
4
Misture o Nescau ao óleo e reserve. Quando as claras estiverem batidas em neve, misture à massa reservada.
5
Coloque metade da massa na forma untada e misture delicadamente o Nescau à outra metade. Coloque-a por cima da massa branca na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minuto. Faça o teste do palito para ver se está bom e pronto! Espere 3 minutos para o bolo dar uma leve esfriada e desenforme.