Name: Bolo de limão
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 xícara de chá de água; 1 xícara de chá de açúcar; Suco de 3 limões; Raspas de casca de 2 limões; 1/2 xícara de chá de óleo; 4 ovos; margarina e farinha de trigo para untar; 1 lata de leite condensado; suco de 1 limão

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
Suco de 3 limões
Raspas de casca de 2 limões
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 lata de leite condensado
suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela e reserve.
2
No liquidificador, bata a água com o açúcar, o suco de limão, as raspas de 1 limão, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
3
Despeje sobre a farinha com o fermento e misture delicadamente até incorporar.
4
Transfira para uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Misture o leite condensado com o suco de limão e cubra o bolo quando estiver morno.
6
Polvilhe o bolo com as raspas restantes e sirva.